Kursleiterin: Frau Dr. Hesse
- Teacher: Dr. Andrea Hesse
Kursleiterin: Frau Dr. Hesse
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Kursleiterin: Frau Dr. Hesse
In diesem Kurs lernst du verschiedene Mutterkuh- und Mastrassen und deren Eigenschaften kennen. Du erfährst, wie Mutterkühe und Masttiere gehalten und gefüttert werden sollten, damit sie gesund bleiben und eine hohe Leistung erzielen. Züchterische Aspekte (Rassenwahl, Fleischbullenkatalog, Gendefekte) werden besprochen und diskutiert. Am Ende der Erzeugung steht die Vermarktung als Zucht- oder Schlachttier. Am Schlachthof werden verschiedene Klassifizierungen vorgenommen, die du kennen lernen wirst.
- Teacher: Dr. Andrea Hesse
Kursleiterin: Frau Dr. Hesse
Die Erzeugung von Qualitätsmilch stellt die Haupteinnahmequelle der milchviehhaltenden Betriebe in unserer Region dar. Damit eine hochwertige Milch erzeugt werden kann, muss eine Milchkuh artgerecht gehalten und gefüttert werden. Kenntnisse über ernährungsphysiologische Zusammenhänge sind unerlässlich, um eine Kuh wiederkäuer- und leistungsgerecht zu versorgen. Auch die Haltungsumwelt hat einen entscheidenden Einfluss auf die Gesundheit und damit die Leistungsfähigkeit der Tiere. Der Landwirt muss daher ein umfangreiches Wissen zum Einsatz von Futtermitteln, der Rationsgestaltung und der Vermeidung und Behandlung von Krankheiten besitzen. Besonderen Augenmerk sollte er den drei Stoffwechselkrankheiten - Ketose, Acidose und Milchfieber - schenken. Weiterhin sind viele gesetzliche Vorgaben bei der Haltung von Milchkühen zu beachten. Das alles wirst du in diesem Kurs erfahren.
- Teacher: Dr. Andrea Hesse